正好这个时间回到云南，开始吃菌子的时节。

现在越来越多的人喜欢吃这东西，所以价格也比上了肉的价格。虽然我现在已然不是读书时候了，但每次回家，家里人都还是觉得我在外面没吃好的感觉一样，一回家就做一堆好吃的排上。

人说靠山吃山，靠海吃海，去到海边吃海鲜，而我家乡是在山里，就经常吃山珍。各种叫不上名字的野菜，各种奇怪的野生菌，山中采摘的野山茶。想来我也够幸福了，在家吃山珍，工作吃海味。

上面那个是鸡纵菌，这个比较安全，没有毒的，大多数人都可以做，也挺贵的。毒性不大的还有一些比如黑牛肚，白牛肚，见手青，牛肝菌……这些我们家里就比较经常吃。还有些容易中毒的菌类很少有人会处理，我家里也不敢吃那些。每年吃菌的时节，总会有人误食中毒身亡的。这东西就和日本的河豚一样，好吃到总有一群人为吃而挂掉的。

下面还是红烧肉，这是我外公做的，我们家都是男人做大厨，所以天生的厨师基因啊。